大年初一为什么要吃汤圆 由来

  食物是构建一个人口味的重要因素,而口味之中无疑又会携带非常多的地域特点,一个人的口味很大程度上就是其家乡口味的体现。人们远离家乡生活,平时甚至难以吃到家乡口味的食物,但人们可以在这一之时回到家中,团聚之余也能一饱口福。

  大年初一吃汤圆有什么说法

  许多地方的民间有过节吃元宵的习俗。汤圆又有元宵或者汤团之名,是中国传统的特色食品之一。据资料记载,汤圆起源自汉朝,元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”等,其外皮由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),要么实心,要么带馅。南方人做汤圆的馅心花样异常繁多,不仅有芝麻馅,糖馅,豆沙馅,果仁馅等甜味内馅,还有荠菜馅、鲜肉馅等咸味内馅。除了口味多样,汤圆的做法也非常繁多,煮、煎、蒸、炸皆可。一开始人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称和“团圆”的字音都非常相近,因此可取团圆之意,每年的、正月初一、正月十五很多地方的人们都有都有吃汤圆的习俗,象征着合家团圆,和睦幸福,万事如意。人们也以汤圆一物来怀念离别的亲人,寄托了人们对未来生活的美好愿望。

  春节除了吃汤圆还吃什么

  在中国北方很多的地区,和大年初一的时候人们都会食用饺子的,这与饺子的美好寓意同样是密不可分的。在大年三十吃饺子,是为了取“更岁交子”之意,有辞旧迎新的意义。大年初一吃饺子则是因为饺子内馅丰富,且形如元宝,吃了就能一年都交好运,因此也广受人们的喜爱。